가지 효능 - 가지가 몸에 좋은 이유 7가지

가지의 놀라운 건강 효능 가지는 중동의 스모키한 바바 가누쉬부터 이탈리아의 맛있는 가지 파마산에 이르기까지 오랫동안 많은 세계 요리의 주요 재료로 사용되어 왔습니다. 하지만 가지는 요리에 다양하게 활용되는 것 외에도 강력한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 가지의 놀라운 건강 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 항산화 물질이 풍부함 가지에는 유해한 활성 산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 물질인 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 가지의 가장 주목할만한 항산화제 중 하나는 피부에서 발견되는 화합물인 나스닌으로 세포막을 손상으로부터 보호하는 것으로 밝혀졌습니다. 2. 심장 건강 개선 가지를 규칙적으로 섭취하면 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가지에는 심장 건강에 유익한 섬유질..